Carriere Lavorate con noi

L’Hotel Excelsior di Venezia, una delle strutture più importanti e iconiche del panorama turistico italiano e internazionale, appartenente alla prestigiosa collezione Iconic Luxury Hotels, seleziona le seguenti figure professionali per la stagione 2023, da impiegare presso il resort e gli stabilimenti balneari:

FOOD&BEVERAGE

Outlet Manager

Avrà il compito di coordinare e supervisionare un’area ristorativa, con annesso bar, oltre al servizio di Room Service. In collaborazione con un altro Outlet Manager, sarà il punto di riferimento per tutto il personale degli Outlet di cui avrà la supervisione (circa 30 unità) e dovrà occuparsi di implementare e mantenere elevati gli standard di qualità, organizzare i turni in modo che il personale in servizio sia in linea con le effettive necessità, monitorerà il raggiungimento degli obiettivi economici stabiliti anche attraverso l’utilizzo dell’applicativo Zucchetti, relativamente alla gestione del costo del personale. La persona che cerchiamo ha già avuto un’importante esperienza in Hotel 5 stelle di primarie Compagnie Internazionali, preferibilmente Resort, ha una forte leadership e capacità di gestione delle priorità e dello stress, unitamente a una fluente conoscenza della lingua inglese. L’aver maturato esperienze lavorative all’estero è un requisito preferenziale.

Banqueting Maître

Supervisiona e dirige il team del reparto Banqueting in tutti i suoi aspetti, inclusa la cruciale pianificazione e gestione del personale extra, sotto la direzione generale del Direttore di Food and Beverage e con il supporto di una persona interna (Supervisore/Chef de Rang).

Garantisce che tutto il personale sotto la tua diretta supervisione rispetti gli standard di qualità e il livello di prestazione atteso.
Mantiene stretti contatti con l'Executive Chef e conduce il briefing operativo prima del banchetto per preparare adeguatamente il personale di sala al servizio.
Controlla regolarmente le scorte per garantire che venga mantenuto un livello di servizio adeguato e che gli sprechi siano ridotti al minimo.
Partecipa alle riunioni BEO settimanali e collabora alla pianificazione a medio e lungo termine, con il supporto del responsabile delle operazioni F&B.
Garantisce un alto livello di comunicazione con tutti i reparti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i reparti di eventuali requisiti speciali ed essere ricettivi alle esigenze dell’ospite.
Svolge mansioni di amministrazione del personale come registro delle presenze, pianificazione e organizzazione dei contingenti, in base alle attività previste.

Maître Turnante

La figura affiancherà il Primo Maître nella conduzione del nostro ristorante à la carte. Si richiede una significativa esperienza in Hotel del segmento upscale e/o ristoranti fine dining. Ricerchiamo una persona con spiccate doti di cura del particolare, inclinazione alle vendite e all’up selling, capacità di gestione dei collaboratori e buona conoscenza della lingua inglese.

Bar Supervisor

Sarà la persona di riferimento operativo. Vorremo entrare in contatto con candidati che abbiano familiarità con gli standard qualitativi di realtà del lusso e siano capaci di trasmetterli ai colleghi di reparto, elevando il livello del servizio. Il candidato ricercato è un trainer con una consolidata esperienza nel settore lusso F&B. Completa il profilo la conoscenza fluente della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.

Chef de Rang / Chef de Bar

Cerchiamo Chef de Rang per i nostri bar e ristoranti. Per tutti i profili è necessaria una comprovata esperienza nella gestione autonoma di un rango, maturata in hotel o ristoranti di lusso e familiarità nel relazionarsi con clienti di alto profilo. Proattività e conoscenza fluente della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera completano il profilo.

Commis de Rang

Valutiamo l’inserimento di candidati che abbiano maturato almeno una minima esperienza, anche in stage, e che hanno l’obiettivo di crescere professionalmente in un contesto prestigioso.

Sous Chef

A diretto riporto dell’Executive Chef, lo coadiuverà nella gestione della brigata e ne farà le veci in sua assenza. Si richiede comprovata esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture di grandi dimensioni. Tra i profili d’interesse, segnaliamo in particolare quello di un/a Pastry Sous Chef.

Chef de Partie

Le figure che stiamo cercando hanno maturato un’esperienza importante in Hotel con una forte banchettistica e/o in ristoranti di primaria importanza. Tra i profili d’interesse, segnaliamo in particolare quello di un/a Pastry Chef de Partie.

Commis de Cuisine

Valutiamo l’inserimento di candidati che abbiano maturato almeno una minima esperienza, anche in stage, e che hanno l’obiettivo di crescere professionalmente in un contesto prestigioso. Tra i profili d’interesse, segnaliamo in particolare quelli di Pastry e Pizza Commis.

Responsabile dei lavaggi

Coordinerà e gestirà operativamente il reparto Stewarding dell’Hotel Excelsior, con tre punti di lavaggio e circa quindici addetti. Oltre alla parte di coordinamento e operativa, si occuperà della gestione e dell’inventario dei magazzini porcellana e argenteria, e controllo stock. Si richiede esperienza nel reparto Stewarding o magazzino di Hotel e la capacità di coordinare gruppi di persone in ambienti multiculturali.

FRONT OFFICE

Front Office Manager

La sua principale responsabilità sarà il training e monitoraggio continuo del team – con particolare attenzione al rispetto degli standard di qualità. Darà supporto alle fasi operative di accoglienza; si confronterà con gli ospiti, gestendo eventuali richieste particolari e complaint; sarà il punto di riferimento per il team in caso di criticità; pianificherà la turnazione dello staff. La persona che cerchiamo ha maturato almeno tre anni di esperienza nel ruolo presso Hotel 5 stelle di primarie Compagnie Internazionali, è dotata di carisma e capacità di gestione delle priorità e dello stress, unitamente a una fluente conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera (preferibilmente il tedesco).

Night Manager

Il Night Manager è responsabile di tutte le operazioni dell'hotel durante le ore di turno notturno, particolarmente su front office, audit notturno e sicurezza dell'hotel.

Gestisce e monitora le attività del team notturno, assicurandosi che aderiscano agli standard di eccellenza e alle linee guida da policy, effettua coaching, formazione e correzione ove necessario. Mantiene un ambiente orientato al servizio professionale e di alta qualità in ogni momento. Agisce come manager di turno per l'hotel in assenza del Front Office Manager, occupandosi di reclami, risoluzione dei problemi, inconvenienti, richieste speciali e qualsiasi altra criticità che possa sorgere. Gestisce il turno notturno in reparto assicurando che tutti i dipendenti svolgano le mansioni loro assegnate e coordina le attività di Front Office con gli altri reparti.

Addetto al Ricevimento / Shift Leader

Valutiamo l’inserimento di una figura di receptionist/shift leader, che, oltre a svolgere le consuete mansioni previste dal ruolo, abbia una particolare inclinazione per la soddisfazione dell’ospite, anticipandone le necessità e dimostrando viva attenzione per la cura dei dettagli. Si richiedono pregressa esperienza nel ruolo in strutture di pari livello, utilizzo del gestionale Opera, ottima conoscenza della lingua inglese e di un’altra lingua straniera (preferibilmente il tedesco), disponibilità al lavoro su turni e spiccata empatia.

Portiere Notturno

Cerchiamo un addetto al ricevimento per l’orario notturno. Riportando al Night Manager, avrà il compito di effettuare check-in e check-out, verificare e comunicare i dati alla Questura, gestire il centralino, eseguire la chiusura giornaliera, produrre la reportistica, presidiare e sorvegliare la reception e il resto della struttura, collaborando con gli addetti alla sicurezza. Valutiamo candidati con esperienza nella mansione maturata in contesti 5 stelle, con ottimo inglese e una seconda lingua straniera (preferibilmente il tedesco). Costituirà titolo preferenziale la conoscenza del gestionale Opera.

SALES & MARKETING

Marketing Manager

Per potenziamento dell’Ufficio Sales & Marketing, ricerchiamo un Marketing Manager, che si occupi di:

Gestire l'esecuzione di progetti di marketing.
Creare materiali di marketing e supportare la creazione di “collaterals”.
Coordinare attività grafiche e servizi fotografici.
Gestire i contenuti per il sito dell'hotel e supervisionare attività e sinergie SEO e SEM.
Supervisionare le attività e le prestazioni dei social media.
Supportare la strategia di marketing per i vari punti vendita dell’hotel.
Coordinarsi con le agenzie di pubbliche relazioni per creare materiale per comunicati stampa, come delineato nella strategia di marketing e comunicazione dell'hotel.
Coordinare, programmare e monitorare le attività di e-mail marketing e le campagne di marketing digitale.
Promuovere e organizzare attivamente eventi di marketing e PR in hotel.
Garantire la coerenza del tono di voce su tutti i canali tramite supporto di copywriter.

Requisiti:

Almeno 3 anni di esperienza in un ambiente di marketing, preferibilmente nel settore dei viaggi di lusso e dell'ospitalità, della moda o dei beni di lusso.
Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana, anche scritta. Una terza lingua è un plus.
Conoscenza approfondita dei pacchetti Microsoft Office, la conoscenza del core Adobe Creative Suite è un vantaggio.
Capacità di lavorare in gruppo e sotto pressione.
Capacità di gestione del tempo e di risoluzione dei problemi.

Sales & Marketing Coordinator

Per potenziamento dell’Ufficio Sales & Marketing, ricerchiamo un Sales & Marketing Coordinator, che si occupi di:

Supportare il Director of Sales & Marketing nella gestione di attività di vendita, marketing e relazioni pubbliche.
Supportare il Director of Sales & Marketing nella gestione dei fornitori esterni (agenzie Social Media, Digital Marketing, PR)
Gestione visite giornalisti e shooting fotografici.
Gestione e preparazione presentazioni e collaterals per attività di vendita.
Tramite l’agenzia PR coordinare le visite in hotel dei media e influencer.
Preparazione e gestione contratti wholesaler e consortia e relativo archivio a seguito delle indicazioni ricevute dal Director of Sales & Marketing e Sales Manager.
Preparazione mensile produzione accounts e nazionalità.
Supportare nell’organizzazione logistica dei viaggi aziendali e partecipazione a fiere per l’ufficio Sales & Marketing.
Supportare Marketing Manager nella gestione di attività di marketing.

Requisiti:

Almeno 2 anni di esperienza in un ambiente commerciale, preferibilmente nel settore dei viaggi di lusso e dell'ospitalità, della moda o dei beni di lusso.
Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana, anche scritta. Una terza lingua è un plus.
Buona conoscenza dei pacchetti Microsoft Office, la conoscenza del core Adobe Creative Suite è un vantaggio.
Capacità di gestione del tempo e di risoluzione dei problemi.

Group Coordinator

Per potenziamento dell’Ufficio Gruppi, ricerchiamo un/a Group Coordinator che, in collaborazione con il team, si occupi di:

Inserire e gestire i blocchi di gruppo assicurandoti che il PMS sia sempre aggiornato e corretto.
Verificare tutti i contratti di gruppi per garantire che tutte le informazioni siano accuratamente riflesse nei sistemi di prenotazione.
Preparare e gestire la corrispondenza del cliente relativa alle prenotazioni di gruppo e altre funzioni di prenotazione di gruppo.
Inserire rooming list e istruzioni di pagamento in Opera PMS.
Gestire la prenotazione individuale tramite modulo di prenotazione apposito.
Collaborare con il team eventi per i gruppi in casa anche alla fine degli eventi per la parte di fatturazione camere.
Aggiornare pms per garantire la precisione degli allotment in PMS per il team di vendita in modo tale da tracciare ogni variazione.
Coordinare gli upgrade dei gruppi e comunicare ai reparti operativi le richieste particolari.

La conoscenza di Microsoft Office e Opera PMS & Sales & Catering è preferita.

AMMINISTRAZIONE

Impiegato/a Amministrativo/a

Per il reparto Amministrazione, cerchiamo una figura di Impiegato/a Amministrativo/a che si occuperà principalmente di:

Supporto nelle varie attività di income audit compreso l’espletamento delle procedure di controllo sui documenti fiscali e operatività nei sistemi di PMS (Opera), POS (Simphony), fatturazione elettronica, comunicazione corrispettivi in via telematica e reportistica interna.
Registrazione su Navision delle prime note giornaliere dei dati economici/finanziari e statistici.
Sostituzione dell’addetto del ricevimento merci secondo necessità.
Affiancamento nelle verifiche di magazzino mensile per l’elaborazione dell’inventario fisico con consegna dell’elaborato per gli aggiornamenti in Navision delle relative tabelle.
Sostituzione dell’addetto dell’ufficio income audit nella giornata di riposo.
Collaborazione con l’ufficio amministrativo per lavori di archiviazione, analisi, ricerche.
Lavori straordinari richiesti in particolari periodi (gestione attività straordinarie accessorie durante il Film Festival e/o altre manifestazioni).

La risorsa è in possesso delle competenze di seguito elencate:

Buone competenze linguistiche (italiano e inglese).
Conoscenza dei principali programmi del sistema operativo Microsoft Windows (Word, Excel, Outlook), preferibile conoscenza di Navision, Opera, Simphony, Beachkeeper.
Buone doti relazionali e propensione al lavoro di squadra.
Riservatezza dei dati trattati nell’ambito delle sue mansioni.
Capacità di analizzare dati qualitativi e quantitativi.
Capacità di pensiero analitico e concettuale.

Impiegato/a Ricevimento Merci

Coopererà con il magazziniere per le attività attinenti alla gestione dei magazzini, dal carico-scarico delle merci alla consegna ai reparti, secondo le market list ricevute.

Ricevimento fisico delle merci ordinate ai fornitori.
Controllo della congruenza tra ordini/market list e D.D.T./Fatture accompagnatorie in termini di quantità
Ricevimento delle market list dai reparti e preparazione delle relative spese nei giorni prestabiliti
Affiancamento al magazziniere nelle attività quotidiane e sostituzione di quest’ultimo in sua assenza
Mantenimento con ordine e diligenza dei locali adibiti a magazzini.
Affiancamento all’amministrazione nelle verifiche inventariali dei magazzini.
Raccolta, controllo e consegna dei buoni di prelevamento all’amministrazione.
Estrazione dall’applicativo utilizzato delle quantità per il rimpiazzo del consumato ai reparti.
Collaborazione con l’ufficio amministrativo per lavori di archiviazione.
Lavori straordinari richiesti in particolari periodi (gestione attività straordinarie accessorie durante il Film Festival e/o altre manifestazioni).
Varie ed eventuali nell’ambito di assistenza, controllo e gestione delle attività attinenti ai magazzini.

La risorsa è in possesso delle competenze di seguito elencate:

Buone competenze linguistiche (italiano).
Competenze informatiche essenziali (conoscenza degli applicativi Word, Excel, Outlook).
Buone doti relazionali e propensione al lavoro di squadra.
Riservatezza dei dati trattati nell’ambito delle sue mansioni.
Capacità di apprendimento dei processi da seguire.
Capacità di pensiero analitico e concettuale.

DIREZIONE

Director of People, Quality, Learning & Development

Il Director of People, Quality, Learning & Development riporta al Chief Planning Officer. In qualità di membro del Senior Management, contribuisce con un alto livello di conoscenza e competenza generalista delle risorse umane per dare adeguato riscontro alla proprietà. Sarà responsabile dell'apprendimento e dello sviluppo, dei processi di Talent Acquisition, pianificazione della successione/della forza lavoro, gestione delle prestazioni dei dipendenti, utilizzo efficiente della tecnologia e del coaching/sviluppo dei collaboratori per aiutare a incidere su e raggiungere gli obiettivi aziendali nel modo più efficiente, garantendo i più elevati standard di qualità definiti dal settore. Inoltre, utilizza una pianificazione aziendale per le risorse umane, in linea con le strategie della proprietà, per fornire servizi per il personale che consentano il successo aziendale.

Responsabilità

Stabilisce, monitora e gestisce la Strategia delle Risorse Umane.
Collabora, con il supporto del Chief Planning Officer, con il dipartimento finanziario per consegnare tempestivamente risultati ed efficace gestione dei costi.
Revisione mensile di Cube Reporting per analizzare, commentare e impostare relativi piani d'azione.
Analisi e monitoraggio FTE e produttività, anche dal punto di vista finanziario.
Traduce le priorità aziendali in strategie, piani e azioni delle Risorse Umane.
Implementa e sostiene le iniziative per le risorse umane presso la proprietà.
Crea e coordina un processo di revisione del capitale umano e guida le attività di pianificazione della successione proprietà.
Crea valore attraverso approcci proattivi che influiranno sui risultati delle prestazioni o sul controllo dei costi.
Dirige e partecipa alla gestione della successione e alla pianificazione della forza lavoro.
Funge da manager chiave del cambiamento per le iniziative che hanno un impatto elevato sui dipendenti.
Prepara le informazioni da condividere con la dirigenza senior, come le statistiche sulla conservazione, l'apertura critica di posizioni, produttività, iniziative e risultati formativi e dimostra una comprensione delle priorità dei proprietari.
Coordina il processo di reclutamento e selezione del personale con il supporto dell’HR Manager e del Recruiting Manager.
Fa emergere opportunità nei processi di lavoro e nell'ottimizzazione del personale.
Sviluppa la strategia del personale (in collaborazione con il responsabile delle risorse umane) relativa alle pratiche di assunzione, consulta con il responsabile delle assunzioni su compensi, benefici, ecc.
Gestione della strategia retributiva dei dipendenti in collegamento con la dirigenza senior.
Gestione delle attività di sviluppo del personale.
Gestione dei rapporti con le organizzazioni sindacali.
Gestire e coordinare l'accesso a sistemi, e-mail e VPN a tutti i dipendenti (Accesso ai sistemi di Gestione).
Implementazione degli standard di servizio e grooming con il supporto del Responsabile Controllo Qualità.
Sviluppare programmi di formazione ad hoc per tutto il personale.
Impostare e definire la strategia annuale con il consulente legale e del lavoro.

Competenze

Forti capacità organizzative e analitiche.
Flessibilità e costanza.
Affinate capacità di comunicazione verbale e scritta.
Eccellenti capacità di presentazione.
Eccezionali capacità organizzative e di gestione del tempo.
Lavorare bene con le persone.
Competenze e acume finanziario.
Indispensabile la conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
Conoscenze informatiche di base sui livelli di accesso.

Requisiti

Laurea in Risorse umane, Economia aziendale o specializzazione correlata.
5 anni di esperienza come Capo Dipartimento nel campo delle risorse umane.

MANUTENZIONE

Manutentore

Ricerchiamo un manutentore che lavorerà in team con altri colleghi, riportando al Responsabile del reparto.

Si occuperà di manutenzione programmata e straordinaria della struttura alberghiera e relative pertinenze.

Ricerchiamo un candidato che, oltre alle imprescindibili competenze tecniche, dimostri buone doti relazionali, potendo la mansione prevedere occasionali contatti con gli ospiti.

Requisiti:

Competenze in ambito elettro-meccanico e termoidraulica
Buona manualità
Disponibilità al lavoro su turni
Inclinazione per il lavoro di squadra
Conoscenza della lingua inglese (almeno A2)
Uso PC (pacchetto Office)
Preferibilmente, pregressa esperienza nel settore alberghiero

BEACH OPERATIONS

Impiegato/a Ufficio Spiaggia

Ricerchiamo un/a addetto/a all’Ufficio Spiaggia per la vendita diretta delle capanne giornaliere e assistenza alla clientela. Si richiede conoscenza del pacchetto Office, un buon inglese e attitudine al contatto col pubblico e al lavoro di squadra.

Assistente Bagnanti

Per le spiagge dell’Hotel Excelsior ricerchiamo Assistenti Bagnanti con brevetto di salvamento Mare, Acque interne e Piscina, oltre ad attestato di operatore BLSD, in corso di validità.

Bagnino di Terra

Ricerchiamo Addetti all’assistenza Bagnanti per le operazioni di terra. È richiesta disponibilità ai turni, anche con orario spezzato.

Si offre inquadramento con contratto stagionale a tempo determinato. Il periodo di assunzione sarà definito in sede di colloquio, anche in considerazione dello specifico profilo professionale. Di norma, la nostra stagione ha durata da aprile a ottobre.

Disponibilità di vitto e alloggio.

Per proporre la propria candidatura, inviare il Curriculum Vitae al seguente indirizzo e-mail, indicando la posizione di interesse:

risorseumane@hotelexcelsiorvenezia.com

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/9.